欧盟发布新规定-食品无麸质标签

        2009年1月22日，欧盟发布了新的食品标签和成分规定（Commission Regulation (EC) No.41/2009），以帮助麸质不耐症患者。根据欧盟新条例，只有麸质含量低于20ppm的食品，才允许在其包装上标示“无麸质”。此外，经过特殊加工除去大多数麸质，麸质含量低于100ppm的谷类食品，则可以在包装上标示“含微量麸质”。这些食品包括某些主食替代品，如面包。仅使用上述两种标签将可以降低消费者对麸质含量标示的困扰，帮助有麸质不耐症的消费者安全地选择他们所能食用的食品。制造商可以立即使用新的标签系统，但为给予他们充分时间来适应新规则，其过渡期将至2012年1月1日。