压力锅产品的检验项目

来源:CNQCE 时间:2008-03-26 16:53:01 字体:[大 中 小] 收藏 我要投稿

铝压力锅产品检验项目

序号
项目名称
发证检验
关键控制检验
标准值
备注
1
合盖安全性
√
 
锅身与锅盖扣合85％时锅内压力≤5kPa
 
2
工作压力
√
 
0.9～1.1倍公称工作压力
 
3
密封性
√
 
20kPa～工作压力区间内不应有滴水漏气现象
 
4
安全压力
√
 
1.4～2倍最大公称工作压力
 
5
耐热压
√
 
恒压1min后符合密封性要求
 
6
开盖安全性
√
 
＞5kPa时锅盖不能开启
 
7
防堵安全性
√
 
10min内≤1.25倍最大公称工作压力
 
8
耐内压力
√
 
≥3倍最大公称工作压力时应不漏水，并符合密封性要求
 
9
泄压
压力
旋合式
√
 
大于2～3.5倍最大公称工作压力范围内时应能泄压，60s内使锅内压力＜20kPa
 
压盖式
√
 
1.4～3.5倍最大公称工作压力范围内应能泄压，使锅内压力保持≤3.5倍最大公称工作压力
 
10
与食品接触安全要求
与食品接触部位
铝及铝合金
感官
√
 
浸泡液应无色、无异味
 
锌
√
√
≤1mg/L
 
铅
√
√
≤0.2mg/L
 
镉
√
√
≤0.02mg/L
 
砷
√
√
≤0.04mg/L
 
聚四氟乙烯涂层
感官
√
 
浸泡液应无色、无异嗅，涂膜无脱落现象
 
蒸发残渣
蒸馏水
√
√
≤30mg/L
 
正己烷
√
√
≤30mg/L
 
4％乙酸
√
√
≤60mg/L
 
高锰酸钾消
耗量
√
√
≤10mg/L
 
铬
√
√
≤0.01mg/L
 
氟
√
√
≤0.2mg/L
 
密封圈
感官
√
 
浸泡液不应有着色，无异嗅、无异味
 
蒸发
残渣
水浸泡液
√
√
≤50mg/L
 
正己烷浸泡液
√
√
≤500mg/L
 
高锰酸钾消耗量
√
√
≤40mg/L
 
锌
√
√
≤100mg/L
 
重金属
√
√
≤1.0mg/L
 
11
破坏压力
√
 
≥6倍最大公称工作压力，
且不得＜500kPa
 
12
使用说明书
√
 
应有使用方法、使用注意事项、用途、产品使用环境、使用温度、使用的原辅材料类型、装配注意事项、清洗方法及使用不当有可能造成伤害等文字、图示及警示内容
 
13
手柄结构
√
 
操作时手不应碰到紧固螺钉
 
14
氧化膜抛光
氧化膜
常规氧化膜
√
 
耐腐蚀性≥30s，锅内壁膜厚≥5μm，锅外壁膜厚≥7μm
 
硬质氧化膜
√
 
耐腐蚀性≥60s，膜厚≥30μm，膜硬度≥350HV
 
抛光
√
 
光亮一致，Ra≤0.4μm
 
15
手柄耐温
√
 
177℃±1℃放置1h，不裂、无气泡
 
16
手柄连接牢固性
√
 
应无松动、变形
 
17
手柄温升
塑料
√
 
＜45K
 
金属
√
 
＜35K
18
塑料件耐煮性
√
 
无裂纹、气泡、气孔、变色和明显刺激性气味
 
19
密封圈
耐酸性
√
√
体积膨胀≤25％，或皱缩≤1％
 
耐油性
√
√
质量增加≤20％
20
标志
√
 
产品上应有永久性的标志：产品标记、制造年月、企业名称；密封圈上应有制造商的名称。
 
21
外观
√
 
与手接触部位无毛刺，表面色泽均匀。
 
22
组件
√
 
完整无缺，限压阀、安全阀和泄压结构不能互换；限压阀应注明公称工作压力。
 
23
容积
√
 
容积≥95％
 
24
钢制件处理
√
 
有防腐处理
 


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